某知名高等学府拥有多个校区及食堂,每日为数万师生提供餐饮服务。传统食堂管理模式面临高峰期拥堵、人力成本高、师生满意度不高等挑战。为提升后勤服务水平,学校决定引入智慧食堂系统,对餐饮服务进行全面升级。
主要痛点包括:
康垦泽为该高校提供了集智能化硬件与精细化管理软件于一体的智慧校园食堂解决方案,覆盖从点餐、支付、后厨管理到运营分析的全流程。
在各食堂部署自助点餐机、智能结算台,并推广校园就餐App。师生可通过手机App提前预订、在线点餐,也可在食堂通过自助设备快速完成点餐与支付(支持校园卡、人脸识别、移动支付等)。
系统根据实时订单与历史销售数据,智能生成备餐建议和采购计划,优化库存管理,减少浪费。后厨可通过电子看板实时了解订单情况,提升出餐效率。
建立多校区、多食堂统一的数据管理平台,实时监控各食堂运营状况、菜品销售排行、师生消费习惯等。通过大数据分析,为食堂管理者提供决策支持,持续优化菜品结构与服务策略。
App提供菜品营养成分查询,并可根据师生健康数据提供个性化膳食建议。内置评价与反馈系统,方便师生对菜品和服务提出意见,促进食堂服务质量提升。
智慧食堂系统上线后,高校餐饮服务水平得到显著提升:
“引入康垦泽智慧食堂系统后,我们学校的食堂管理更加规范高效,师生的就餐体验也得到了极大改善。这套系统不仅解决了我们长期以来面临的诸多管理难题,也为我们建设智慧校园增添了亮色。”
学校将继续与康垦泽合作,深化智慧食堂应用,例如引入更多智能化厨具设备,探索基于AI的个性化营养配餐服务,进一步提升校园餐饮的科技含量与服务品质,打造国内高校智慧食堂的标杆。